草莓影视app下载安装瘦瘦身:你從小到大堅信的那些飲食常識,很可能錯的離譜

發表日期:2020-5-19 3:00:00  來源:http://www.blogsa.net/news377032.html

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生活中草莓直播ioses二维码被大量或真或假的健康資訊包圍,稍不留神就可能掉入“健康陷阱”,為此幫大家總結那些容易迷惑人的營養誤區。

01瘦肉裏不含脂肪?

真相:瘦肉中含陰性脂肪。

很多人因為擔心肥胖或高血脂選擇“瘦肉”,在他們眼中,瘦肉不含脂肪,可以毫無顧忌地大快朵頤。事實上,餐桌上的脂肪分為顯性脂肪和隱性脂肪,而瘦肉中所含的脂肪,屬於隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間,根據《中國食物成分表》,純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%

注意:肉的橫切麵所出現的花紋越大,其脂肪含量越高。

02不甜的水果含糖量少?

真相:水果含糖量也挺高。


提到“糖”,人們往往將其與“甜”掛鉤,然而,判斷水果裏“糖”有多少,光靠口感是不靠譜的。數據顯示,每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克,每100克獼猴桃中含有碳水化合物14.5克,按碳水化合物總量計算,這兩種水果都算得上真正的“高糖”食物。此外,含糖量較高的水果還包括蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅等。

03奶白色的湯更有營養?

真相:湯汁越白,脂肪含量越高。

不少人認為,白色就是蛋白質,因此奶白色的湯是最有營養的,而事實卻並非如此。奶白色隻是脂肪微滴均勻地分布在水中形成的一種乳化現象。一般來說,脂肪含量越高,湯汁越容易熬煮成奶白色,而是否能煮成奶湯和湯的營養價值是沒有多大關係的。

04糖類是糖尿病元凶?

真相:它是由胰島功能失調引起的。

生活中草莓影视app下载安装會有一種典型的錯誤觀念,那就是糖是引發糖尿病的元凶。雖然糖尿病的典型表現是高血糖,但它是由胰島功能失調引起,與攝入的糖關係不大。當然,如果你已經確診為糖尿病,就要嚴格控製飲食中的“糖”攝入量,把血糖水平控製在合理範圍。如果你沒有患糖尿病,攝入糖並不會導致你患上該病。此外,如果你是在減脂期那也要控製糖的攝入。

05有“筋”的菜才有膳食纖維?

真相:紅薯和毛豆也富含膳食纖維

說到富含膳食纖維的食物,人們往往首先會想到芹菜莖、白菜幫子

這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。其實,每個植物細胞都有細胞壁,而細胞壁的主要成分就是纖維素、半纖維素和果膠,它們都屬於膳食纖維。蔬菜筋並非蔬菜中纖維的來源,而沒有筋的食物很可能纖維含量更高,比如說,紅薯和毛豆中不含筋,但它們的膳食纖維含量遠高於有筋的白菜。

06吃堅果讓你發胖?

真相:不飽和脂肪酸有利人體健康。

很多人擔心吃堅果會發胖,但多項研究證實,這個擔心是多餘的。

堅果中的脂肪含量的確比較高,為44%~70%,但其中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主,有利於人體健康,而且它還含有豐富的蛋白質和礦物質。

研究人員讓受試者每天吃50克堅果,持續吃近6個月,結果發現,受試者的膳食中增加了不飽和脂肪酸、維生素E、鎂和銅的攝入量降低了心血管疾病發病的風險,但體重沒有明顯變化。

07沒有鹹味的食品不含鹽?

真相:加工食品含鹽更多。

鹽的成分是氯化鈉,除此之外,鈉還有各種化合形式。有許多食品吃起來不鹹,其實卻加了不少鈉或鹽,如白麵包、蛋糕、餅幹、果凍等,醃肉、香腸、鹹魚等加工食品含鹽更多。

因此,購買加工食品時要注意看標簽,盡量選擇鈉含量低的。